Barevná magie

Dne 26. 9. 2014 proběhl  v rámci projektu "Podpora přírodovědného a technického vzdělávání v Královéhradeckém kraji" další z chemických kroužků. Tentokrát na téma „Barevná magie“ aneb barvičky a éčka.

Jak napovídá již název, věnovali jsme se světu éček a barviček. Dozvěděli jsme se spoustu nového a užili si i nějakou tu legraci… Fotky z této akce najdete ve fotogalerii a o tom, jak se tento kroužek líbil samotným studentům, se dočtete níže.

Barevná magie očima Aničky Motyčkové ze 7. Y

Barevná magie – tak znělo téma prvního proběhnuvšího chemického kroužku školního roku 2014/2015. Čekalo nás hloubkové prozkoumání velice nepopulárních barviv v potravinách – éček. Ale jak jsme se dozvěděli, není éčko jako éčko.

Náš první úkol nebyl typicky chemického rázu a srdce všech umělců zaplesala. Barvy na textil byly rozdány a naše bílá trička se začala měnit k nepoznání. Jediná podmínka naší tvorby, a to nápis „Barevná magie,“ nás vůbec nesvázala, naopak některé dokonce inspirovala k vytvoření pravých uměleckých děl.  

 Poté jsme se konečně dostali k tématu, které zajímalo hlavně pánskou část osazenstva - k jídlu. Byla nám podána typická snídaně (bohužel jen v obrázkové podobě) a prapodivné seznamy chemických látek. Přiřadit správné složení ke správné potravině však pro nás, otřelé chemiky, nebyl téměř žádný problém.

Organizátorky chemického kroužky, paní učitelky Spatzierová a Peterová, se rozhodly, že nás patřičně vyděsí promítnutím dokumentu o již zmíněných éčkách v českých potravinách. Po zhlédnutí onoho dvacetiminutového filmu jsme došli k závěru, že pokud z našich jídelníčků vyřadíme všechny potraviny, které byly zmíněny jako zdraví škodlivé, příštího chemického kroužku se nedožijeme. Uklidněni jsme naštěstí  byli dalším úkolem, kdy jsme měli podle tabulek éček, dostupných například na serveru emulgatory.cz, zjistit počet a nebezpečí éček v našich oblíbených potravinách, dobrotách a sladkostech. Výsledky nebyly tak zdrcující, jak jsme čekali - žádné éčko, které jsme našli, nebylo ani zdaleka zdraví škodlivé, většina z nich dokonce byla přírodního původu. Naše mozky se uklidnily a žaludky zajásaly.

 V dnešní době McDonaldů jsme nemohli odolat a otestovali jsme i různé Coca-coly, Kofoly a kolové limonády. Při chuťových testech každý označil za vítěze někoho jiného, proto jsme přešli k testům složení. Objevili jsme opravdové mňamky: kofein, aspartam, kyselinu fosforečnou… Přísloví „co je dobrý, to je nezdravý“ se nám podařilo potvrdit - nejhůře chutnající limonáda byla tou nejméně škodlivou, zato výborná, sladká, kolová limonáda pro děti nás málem až vyděsila. Ještěže už nejsme děti.

A nakonec jsme se dostali i do laboratoře a k praktické části kroužku. Otestovali jsme různé druhy cukrovinek a barev a zjišťovali jsme, zda jsou barveny umělými či přírodními barvami. Pomocí trochy vody a filtračního papíru jsme došli k těmto závěrům - fixy a potravinářská barviva byla dle našeho očekávání umělá, naše staré, dobré, české Lentilky prošly na jedničku, polské na tom už tak dobře nebyly. Zato dětmi oblíbená lízátka s krtečkem a bonbony tohoto druhy dopadly katastrofálně. Barvivo z květů a listů muškátu bylo kupodivu stoprocentně přírodní.

Večer, po čtyřech hodinách dechberoucích objevů, pokusů a zjišťování, jsme odcházeli domů oblečení do vlastnoručně vyrobených chemicko-kroužkových uniforem. Je až neuvěřitelné, kolik jsme se toho za tak krátký čas dozvěděli. Přesto jsme však nestihli vše, co pro nás bylo vymyšleno a připraveno, a tak doufáme, že se dočkáme i pokračování „Barevná Magie 2“.